4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜生抽 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。略有一点米粉肉的可口香味 。生抽 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，大火至水开后 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉土豆
调料：料酒 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。（五花肉整理好，蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，这个按个人喜好调整，另外 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，
6.入锅蒸 ，转中小火30分钟左右 ，加料酒 ，可以把土豆加点盐 ，老抽，
3.蒸五花肉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料 ：精品五花肉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，尽量挑层次丰富，
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，老抽 ，味口较重的话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。